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如此煲鸡汤,汤中第一鲜,秋冬第一补,常喝身体棒、气色好!

[2020-03-25 09:38:54] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:原标题:如此煲鸡汤,汤中第一鲜,秋冬第一补,常喝身体棒、气色好!又到一年秋冬季节,经过了一个苦夏,俗话说“夏天过后无病三分虚”,所以秋天需要适量进补。今天就来分享一款超级简单的滋补汤,味道特别鲜美。乌鸡,滋阴补血,提高免疫力,是历来用做滋补汤的好食材,尤

  原标题:如此煲鸡汤,汤中第一鲜,秋冬第一补,常喝身体棒、气色好!

  又到一年秋冬季节,经过了一个苦夏,俗话说“夏天过后无病三分虚”,所以秋天需要适量进补。

  今天就来分享一款超级简单的滋补汤,味道特别鲜美。

  乌鸡,滋阴补血,提高免疫力,是历来用做滋补汤的好食材,尤其适合女性,加点黄芪煲汤的话,可以达到气血双补的功效,叶子以前分享过黄芪乌鸡汤的做法,今天来分享乌鸡的另一个搭配:松茸乌鸡汤。

  松茸是一种很名贵的菌类,营养价值很高,味道特别鲜美,和乌鸡更是完美的搭配,做法上不需要繁琐的步骤,更不需要太多调味料,正所谓“大道至简、大味必淡”的道理.....

  好了,下面就来看看具体做法......

  【食材】

  乌鸡一只、松茸200克、生姜一块、小葱一小把、枸杞一小把、盐适量

  【制作步骤】

  1、准备好原材料。

  2、松茸在流水下清洗干净,然后切成片。

  (松茸头部覆盖的那层黏黏滑滑的东西,营养价值很高,洗的时候轻轻洗,细流水下冲干净即可)

  3、乌鸡清理干净后斩块。

  4、锅里加入足量水,加入几片生姜,放入乌鸡煮开后再煮三四分钟。

  5、将焯水的乌鸡块捞出,再冲洗干净表面的浮末。

  6、砂锅里水烧开,加入乌鸡块、生姜、小葱打结后放入,大火烧开后改小火,约煮1个小时。

  7、加入松茸,继续煮半小时。

  8、加入枸杞、加入适量盐,关火。

  9、完成。

  【小贴士】

  乌鸡炖煮的时间根据买来的乌鸡的耐煮程度而定,松茸要后下,不宜煮过长时间。

  叶子的小厨,国家一级营养师、美食作家、高级健康管理师,致力于简单、美味、接地气的原创养生美食做法分享。

  不求爆款,不追热点,不打造网红,只希望我平凡的健康饮食成为您一日三餐的一部分,微信公众号:叶子的小厨(yezidexiaochu)返回搜狐,查看更多

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