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这道菜不用钱,比凉拌黄瓜还清爽,消暑开胃,夏天不吃太亏了

[2020-03-25 16:01:54] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:原标题:这道菜不用钱,比凉拌黄瓜还清爽,消暑开胃,夏天不吃太亏了天气越来越热,西瓜作为常吃的消暑水果,自然在夏天受到很多人喜爱,一块西瓜下肚透心凉。西瓜好吃,西瓜皮也别丢掉哦。你知道吗?会被很多人随手丢掉的西瓜皮可是营养丰

  原标题:这道菜不用钱,比凉拌黄瓜还清爽,消暑开胃,夏天不吃太亏了

  天气越来越热,西瓜作为常吃的消暑水果,自然在夏天受到很多人喜爱,一块西瓜下肚透心凉。西瓜好吃,西瓜皮也别丢掉哦。你知道吗?会被很多人随手丢掉的西瓜皮可是营养丰富哦!中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,可以清暑解热,止渴,利小便。从营养学角度上,西瓜皮含丰富的维生素C ,能消炎降压,促进新陈代谢,减少胆固醇沉积。 西瓜皮还能促进人体皮肤新陈代谢吸收的功效,使皮肤变得更加光滑白嫩。

  所以吃剩的西瓜皮不要当成垃圾扔掉,夏日一点胃口都没有,就让这道凉拌西瓜皮来拯救你的胃吧,爽脆可口,又有淡淡的西瓜甜味,感觉比凉拌的黄瓜都好吃。过程其实也简单,消暑还开胃,关键省钱啊。吃了瓜肉,不用钱又可以做一道凉菜,你说,还有比这更划算的么。

  凉拌西瓜皮

  【材料】:西瓜皮 适量、芥末(可不放) 少许、白芝麻 1把、生抽 1汤匙、蚝油 1汤匙、醋 半汤匙、白糖 1茶匙、小米椒 适量、葱蒜 适量、

  【做法】:1、刨去西瓜青色的外皮;

  2、将白色的瓜皮切成2毫米左右的薄片,西瓜皮可以少留一点红瓤,不但美观吃起来还有一丝甜甜的味道;

  3、准备食材,葱蒜切末,爱吃辣的小米辣!不爱吃的就用长的那种红椒吧!

  4、锅中烧热水时放3~5滴植物油和一勺盐,放西瓜片煮到水开后再煮1分钟捞起;

  5、捞出放入凉开水中浸泡一下,再挤干水分;

  6、放入蒜蓉和小米椒,放入生抽;

  7、挤入芥末,蚝油、醋、白糖和芝麻,淋入一点芝麻油,亲可以根据自己家口味来调味哈!拌匀后放置15分钟即可;

  爽口清甜脆香,夏日里的开胃小凉菜 。喜欢吗?放进冰箱冰一下再吃口感更佳。

  【贴 士】:选用嫩一点的肉厚一点的西瓜皮更好吃哦。返回搜狐,查看更多

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